Ingredientes:
4 claras de ovo
1 xícara de espinafre picado
1/2 tomate em cubos
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Bata as claras com um garfo até espumar.
2. Misture o espinafre, o tomate, o sal e a pimenta.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente, despeje a mistura e cozinhe até dourar.
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