Costelinha de porco assada com limão

*Costelinha de Porco Assada com Limão*

*Ingredientes:*

- 1 kg de costelinha de porco

- 2 colheres de sopa de azeite

- 2 dentes de alho picados

- 1 colher de sopa de suco de limão fresco

- 1 colher de sopa de mel

- 1 colher de sopa de mostarda

- Sal e pimenta a gosto

- 2 limões cortados em rodelas (para decorar)

- Ervas frescas (opcional)

*Modo de Preparo:*

1. *Prepare a costelinha:*

- Lave a costelinha em água fria e escorra bem.

2. *Tempere a costelinha:*

- Misture o azeite, alho, suco de limão, mel, mostarda, sal e pimenta em uma tigela.

3. *Marinar a costelinha:*

- Coloque a costelinha na marinada e deixe por pelo menos 2 horas ou overnight.

4. *Asse a costelinha:*

- Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque a costelinha em uma assadeira e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que esteja dourada e crocante.

5. *Finalize:*

- Regue a costelinha com suco de limão fresco durante o cozimento.

- Decore com rodelas de limão e ervas frescas.

*Dicas:*

- Ajuste o tempo de cozimento de acordo com o tamanho e espessura da costelinha.

- Experimente adicionar outros ingredientes à marinada, como vinho ou especiarias.

- Deixe a costelinha descansar por alguns minutos antes de cortar.

*Informações Nutricionais (aproximadas):*

- Calorias por porção: 350-450

- Gordura total: 20-25g

- Carboidratos: 10-15g

- Proteínas: 30-40g

*Pronto!* Agora você tem uma deliciosa costelinha de porco assada com limão para desfrutar!